Cuvée Rosé Brut
"CARACTERE & VIVACITE"
Un champagne qui souligne l’ambiance par sa couleur et son fruité.
Un assemblage de
75% de Pinot Meunier
15% de Chardonnay
10% de Pinot Noir
Dosage en sucre : 9,5g/L
Assemblage :
Rosé d'assemblage 75% Pinot Meunier - 15% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Conditionnement
Bouteille et magnum
Commentaires de dégustation
Œil : Une effervescence fine et persistante. La robe est d’un beau rose corail avec de légers reflets saumonés.
Nez : Le 1er nez relève un joli fruité franc et élégant. A l’aération, s’exprime un profil cerise acérola confiserie. En finale, une touche discrète de sucre d’orge et de framboise.
Bouche : La bouche est ronde et souple, avec un excellent équilibre. Le fruité perçu au nez se confirme en bouche. Un caractère d’épice douce (pistil de safran) vient compléter ce bouquet aromatique. En finale, une touche d’eau-de-vie de kirsch.
Suggestions mets & vins
La fraicheur de ce champagne rosé, couronnée par des notes de gourmandise, sera le parfait partenaire d'un tartare de saumon et petits dés de pommes vertes.
3 route de Romery
51480 Fleury-la-Rivière - FRANCE
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